Винный мастер-класс "Понимай"

* Сертификат в подарок: выбрать дату и время для получения впечатления можно при активации

* Сертификат для себя: выбрать дату и время для получения впечатления можно до оплаты

Варианты сертификатов

Дополнительные услуги

1 участник, МК "Понимай белые"
1 участник, МК "Понимай игристые"
1 участник, МК "Понимай красные"
Описание
Количество участников: от 1 человека Возраст: С 18 лет Здоровье: Уточняйте у оператора
Сезон использования: Круглый год Погода: Без ограничений Вес: Без ограничений Алкоголь: Умеренно

Подробнее о впечатлении

Винный мастер-класс «Понимай» — это возможность перестать просто пить вино и начать по‑настоящему понимать его язык. Каждое занятие построено как увлекательное погружение в мир вкусов, ароматов и технологий, где теория сразу закрепляется практикой. 

 

Под руководством опытного преподавателя участники дегустируют шесть вин вслепую, учатся анализировать их по авторской системе из 26 шагов и получают навыки, которые навсегда меняют отношение к этому напитку. В финале каждого класса в зачётку ставится печать, приближающая к получению сертификата и значка специалиста дегустации вина. Это идеальный старт для новичков, новый взгляд для любителей и систематизация знаний для профессионалов.

Варианты сертификата

  • «Понимай белые». Знакомство с миром белых вин: от свежих минеральных стилей до плотных сливочных образцов с дубовой выдержкой. На дегустации представлены шесть уникальных вин из разных регионов, часть из которых выдержана в стали, часть — в дубе. Участники разбираются, как терруар, сорт винограда и технология винификации формируют кислотность, текстуру и ароматику, учатся различать острую и мягкую кислотность, понимать роль выдержки на осадке и ощущать разницу между минеральными и сливочными нотами. Практика вслепую помогает закрепить навыки и научиться уверенно выбирать белое вино по душе.
  • «Понимай игристые». Погружение в мир пузырьков, где за каждой бутылкой стоит своя технология и философия. Шесть образцов игристых вин в разных стилях — от свежего пет-ната до сложных классических вин с долгой выдержкой на осадке. Лекция раскрывает секреты методов шампенуа и Шарма, объясняет, как температура, сорт винограда и время выдержки формируют стиль от деликатных цитрусовых до глубоких орехово-бриошных оттенков. Участники учатся различать креман, каву, просекко и классические шампанские, понимать, почему одни игристые кажутся лёгкими, а другие — сливочными и сложными.
  • «Понимай красные». Исследование красных вин через призму танинов, структуры и глубины вкуса. Шесть образцов из разных сортов с разными стилями выдержки — в дубе и в стали. На занятии разбирается, как мацерация влияет на цвет, почему температура брожения делает вино бархатным или шершавым, как танин создаёт ощущение структуры и где проходит грань между терпкостью и гармонией. Участники учатся читать красные вина по оттенку, аромату и телу, искать баланс между фруктом и дубом, разбираться в текстуре и зрелости танинов. Завершающий класс курса даёт последнюю печать в зачётку и право на получение сертификата специалиста дегустации вина.

Дополнительно к услуге можно приобрести

  • Винная карта Крыма. Это напечатанная карта виноделия Крыма с актуальной информацией о винодельческих хозяйствах, климате в регионе и сортах винограда. На карте изображено: винодельческие хозяйства, площади посадки виноградников, роза ветров, карта абсолютных минимальных температур, винодельческие регионы Крыма, широта и долгота.
  • Фирменный дневник "Пробуй". Это больше, чем просто инструмент для записи впечатлений — это ваш личный проводник на пути к профессиональным знаниям о вине. Что внутри? Уникальная методика: дневник следует четкой последовательности из 26 шагов, разработанной экспертами винной школы, что поможет вам структурировать знания и развить навыки дегустации. 

Для кого

  • Для настоящих ценителей напитка
  • Для тех, кто любит узнавать новое

Место проведения

Метро "Курская"

Партнер, оказывающий услугу
Частые вопросы
Как выглядит подарок?
Если цены одинаковые, то почему стоит покупать у Вас?
Правда, что у Вас такие же цены как напрямую у партнеров?
Как получить сертификат?